永辉超市近期在零售业的转型探索中迈出了重要步伐,通过借鉴胖东来的成功经验并结合自主创新,实现了门店的显著升级。这一变革不仅吸引了大量顾客回归线下消费,还成为了城市消费新地标。
在北京,永辉超市的转型实践尤为引人注目。近日,该超市在北京房山印象城开设了第二家自主调改门店,标志着其在北京市场的深度布局。经过一个月的精心改造,这家老店焕发出全新的面貌,不仅内部布局和商品结构得到了优化,外部的外租区也引入了多样化的生活服务业态。
走进改造后的永辉超市,顾客可以感受到焕然一新的购物环境。超市入口处新增了咖啡吧台,让顾客在享受咖啡的同时轻松购物。超市内部则采用了开放式动线设计,大幅拓宽了卖场通道,使顾客可以自由穿梭于各个区域。
同时,超市的货架也进行了重新设计,降低了高度并采用了无主灯设计,使店内环境更加简洁明亮。商品陈列方面,永辉超市通过精心的色彩搭配和布局,为顾客带来了全新的视觉体验。
在商品结构上,永辉超市进行了大幅调整。据该超市京津冀蒙鲁省区调改组负责人介绍,第二家调改店下架了78.6%的单品,重新规划了13019支单品,新增单品占比达到70.7%。此次调整对标胖东来,商品结构已达到90%以上。与第一家调改店相比,第二家店的面积扩大了近一倍,商品种类也更加丰富。
在商品品质方面,永辉超市下架了大量同质化商品,增加了许多高品质商品。进口产品的占比达到了20%以上,既有满足基本民生需求的基础单品,也有受年轻人喜爱的时尚单品。烘焙区和熟食区作为门店客流最为集中的区域,也得到了特别关注。第二家调改店将这两个区域分设在不同位置,以减少拥挤并提升顾客体验感。
除了超市内部的提升外,外租区也实现了全新升级。餐饮、美容、洗衣等生活服务业态纷纷入驻,为周边居民提供了一站式的生活服务。这一举措不仅丰富了超市的业态布局,还助力建设了一刻钟便民生活圈。
永辉超市的转型实践不仅为消费者带来了更好的购物体验,也为零售业的创新发展提供了生动的样本。通过借鉴与自主创新相结合的方式,永辉超市成功实现了门店的升级和客流的增长,为扩大内需和促进消费注入了新的动力。